Thịt đông là món ăn quen thuộc của người miền Bắc mỗi khi đông đến, xuân về. Đây là món ăn giàu chất đạm nhưng ăn lại không ngán, ngấy.Chỉ với vài bước đơn giản thôi chúng ta sẽ có cách làm thịt đông ngon và nhanh nhất cho cả gia đình. Không những thế, chúng ta sẽ có một món ăn ngon tuyệt đãi khách trong những ngày Tết.

Nguyên liệu làm món thịt đông bao gồm

• Thịt chân giò 1kg (bạn chọn chân trước của con lợn)
• Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô.
• Hạt tiêu, bột canh, đường, mắm.
• Hướng dẫn cách nấu thịt đông ngon

Hướng dẫn Cách làm thịt nấu đông

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ (không cần thái quá nhỏ vì thái nhỏ lúc nấu xong mộc nhĩ sẽ bị nhũn không còn độ giòn). Cho chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào xào qua nấm hương, mộc nhĩ với ít hạt nêm cho đậm đà rồi để riêng.