Có nhiều loại mì khác nhau tại Hàn Quốc nhưng có lẽ trong mùa hè oi bức như thế này, người dân xứ sở kim chi luôn tìm đến mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon) để giải nóng. Không chỉ sợi mì dai ngon mà món ăn còn có sự góp mặt của những nguyên liệu thanh mát như: giá đỗ, dưa chuột, trứng luộc, của cải, lê… Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Mì lạnh Hàn Quốc tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mì lạnh Hàn Quốc ngon nhất

Nguyên liệu chính

• 180g mì sợi Naengmyeon
• 1/4 quả dưa chuột
• 20g lê
• 20g củ cải
• 1/2 thìa cà phê ớt bột
• 1 quả trứng gà

Nguyên liệu phần nước dùng

• 50 thịt gầu bò,
• 1/2 cây boa rô,
• 5 nhánh tỏi,
• 5 cốc nước,
• 1/4 thìa nước tương Ganjang

Gia vị đi kèm bao gồm: đường, muối, giấm, mù tạt vàng,…

Cách làm mì lạnh Hàn Quốc đơn giản nhất (Naengmyeon)

Cùng thường thức thành quả nhé: