Vịt nấu chao là sự kết hợp đầy tinh tế của thịt vịt, vị thơm của chao, bùi ngậy của khoai môn cùng nhiều loại gia vị đặc trưng hòa quyện đem lại món ăn ngon và kích thích vị giác.Hãy tham khảo cách làm món vịt nấu chao cùng Cách Làm Bếp ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món vịt nấu chao bao gồm

• Vịt 1/4 con
• Chao đỏ 4 miếng
• Chao trắng 2 miếng
• Khoai môn 300 gr
• Dừa xiêm 1 trái
• Hành lá 2 cây
• Các loại gia vị 20 gr
• Bún tươi 200 gr
• Rau muống hoặc các loại rau sống tùy theo sở thích 200 gr

Xào săn thịt vịt

• Cũng chảo dầu trên, cho thêm một ít dầu vào khi dầu nóng bạn cho 1 phần tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp đó, cho hết thịt vịt vào chảo, xào khoảng 5 phút thì hạ lửa nhỏ và đun thêm khoảng 10 phút cho vịt chín, thịt săn lại và thấm gia vị đậm đà.

Đun với nước dừa

• Xào xong, bạn đổ nước dừa xiêm đã chuẩn bị vào nồi thịt và đun lửa nhỏ 15 phút cho tới khi thịt vịt chín mềm.
• Khi vịt đã chín, bạn cho phần khoai môn đã chiên vào đun cùng. Đun tầm 15 phút nữa thì các bạn dùng đũa chọc vào một miếng khoai nếu thấy khoai chín nhừ thì có thể tắt bếp. Trước khi tắt bếp, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn.
• Múc vịt ra tô và cho thêm chút hành lá.

Làm nước chấm chao

• Lấy hai miếng chao cho vào một chiếc bát sạch. Tiếp đến, bạn thêm vào bát chao ½ thìa đường + 2 thìa cốt chanh rồi dầm nhuyễn. Dầm xong, bạn cho 1 thìa nước lọc cùng một ít tỏi, ớt và gừng băm sau đó đánh đều, nêm nếm cho vừa ăn.

Thành phẩm

• Khi ăn các bạn múc vịt ra bát, ăn kèm với bún hoặc cơm, rau muống hoặc rau sống và nước chấm đã pha sẵn.
• Món vịt nấu chao ngon mềm, bùi béo phù hợp ăn với bún hơn là cơm. Tuy nhiên bạn có thể ăn món này kèm với các bữa ăn thường ngày trong gia đình nếu muốn.

Cách làm món vịt nấu chao thật đơn giản phải không nào, các bạn hãy thử luôn nhé.Chúc các bạn thành công.

Video hướng dẫn cách làm vịt nấu chao đơn giản đậm vịhttps://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-mon-vit-nau-chao-don-gian-de-hoc-716864.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm